FLAMEA Couture

Il s'agit du fruit d'une collaboration locale entre une styliste, Maë Yavan de Flaméa couture à Rieux-Volvestre, et de Pascal Gélis, maître chocolatier à Carbonne. La robe a été conçue sur mesure pour le modèle Kathy-Line Molinier. Le tissu organza a été travaillé à la main par Maë. Il mesurait 1 m 80 de large sur 3 m de long et elle l'a plissé tous les 1 cm. À cela ont été rajoutées plus de 4 kg de feuilles de chocolat au lait froissées pour un effet « drapé » et un papillon au chocolat noir. En tout il y a plus d'une cinquantaine d'heures de travail entre la couture et le chocolat. Cette robe a défilé les 13 et 14 novembre au salon de l'alliance à Muret au milieu des robes de mariées présentées à cette occasion et après encore quelques améliorations, vous pourrez l'admirer dans sa version finale au salon du « chocolat dans tous ses états » au parc des expositions de Toulouse les 20 et 21 novembre. Les défilés auront lieu le samedi à 15h et 17h et dimanche après-midi, Pascal répondra à toutes les questions techniques sur son métier et sa matière première de prédilection, le chocolat, pendant qu'il travaillera devant les visiteurs pour créer une pièce artistique en chocolat. À cette occasion, seront dévoilées les nouvelles créations gourmandes de Pascal : les « clubs sandwich » au chocolat/caramel, le pannetone au chocolat, les fleurs de chocolat... N'hésitez pas à nous demander plus de précisions. Pascal Gélis mail : patisserie.gelis@orange.fr. Site : http://patisserie.gelis.monsite.orange.fr/. Blog 2 rue Jean-Jaurès 31390 Carbonne tel : 05 61 87 80 57 et Flamea Couture : 05.61.87.08.50